Preisliste fotografieren. Aktuell.
Ein Foto, ein PDF, eine Lieferantentabelle: Kosteo liest jede Zeile, erkennt Ihre Artikel und aktualisiert die Preise. Ihr Wareneinsatz zieht in Sekunden nach.
Keine Abende mehr mit Abtippen.
Prognose-Tool für die Schnellgastronomie
Sehen Sie es kommen.
Sehen Sie es kommen.
Das beste Tool — einfach und visuell — für Gründer, Gastronomen und die gesamte Lebensmittelbranche. Kosteo verknüpft Ihre Lieferantenpreise mit jedem Ihrer Gerichte und zeigt Ihnen live, was Sie wirklich verdienen.
Früher Zugang (kostenlos). Keine Kreditkarte, kein Spam.
was Ihre Tabelle nicht zeigt
Drei Schritte voraus
Mitten im Service öffnet niemand eine Tabelle. Kosteo arbeitet, während Sie arbeiten.
01
Warenkosten
Preiserhöhung beim Lieferanten, Bezugskosten, Preise außer Rand und Band: Die Marge verändert sich vor Ihren Augen, nicht drei Monate später.
02
Umsatzprognose
Auch ohne Verkaufshistorie, dank KI-gestützter Prognosealgorithmen — eine Hochrechnung schon vor der Eröffnung.
03
Ihre Marge, Gericht für Gericht, Zutat für Zutat
Und dazu die Möglichkeit, ein neues Konzept zu testen, bevor Sie sich auf einen vollständigen Businessplan einlassen.
verknüpfte Preisliste
Hähnchen wird teurer. Sie wissen es vor Ihrer Bank.
Jede Zutat ist mit Ihrer Preisliste verknüpft. Ändert sich ein Lieferantenpreis, werden alle betroffenen Rezepte automatisch neu berechnet — und die Abweichung erscheint genau dort, wo Sie ohnehin hinschauen.
Keine Doppelerfassung. Kein toter Winkel.
Preisliste — Lieferanten
kosteo.
Rinderhack 2,5 kgPreis mit der Preisliste des Lieferanten synchronisiert
6,88 €/kg
Hähnchen-Tenders 1 kgPreis mit der Preisliste des Lieferanten synchronisiert
7,72 €/kg
+4,2 %
Geflügel-Kebab 2 kgPreis mit der Preisliste des Lieferanten synchronisiert
8,15 €/kg
4 Rezepte neu berechnet · Wareneinsatz aktualisiert
Rezepte — Rezeptkarte Burger Classic
kosteo.
Rezeptkarte
ListeAufbauTeller
Oberseite des Gerichts
ZutatKostenKumulierte Kosten
⋮⋮
Brioche-Burgerbrötchen1 Stk.
0,22 €
0,22 €
⋮⋮
Cheddar in Scheiben20 g
0,15 €
0,37 €
⋮⋮
Hausgemachte Burgersauce15 ml
0,09 €
0,46 €
⋮⋮
Hausgemachtes Ketchup10 ml
0,04 €
0,50 €
⋮⋮
Rindfleisch-Patty150 g
1,95 €
2,45 €
⋮⋮
Karamellisierte Zwiebeln25 g
0,28 €
2,73 €
⋮⋮
Brioche-Burgerbrötchen1 Stk.
0,20 €
2,93 €
Basis des Gerichts
Ziehen Sie die Karten, um die Aufbaureihenfolge zu ändern.
WARENEINSATZ — BURGER CLASSIC29,6 % · Marge 6,97 €
Rezept-Baukasten
Bauen Sie Ihr Gericht wie in der Küche.
Ziehen, ablegen, umsortieren: Der Stapel folgt der echten Aufbaureihenfolge, und die Rentabilität wird berechnet, während Sie zusammenstellen. Die druckfertige Aufbaukarte entsteht ganz von selbst.
Eine Speisekarte wird komponiert. Nicht ausgefüllt.
Jedes Rezept wird an der Formel Équilibre Vital™ gemessen: ½ Gemüse, ¼ Eiweiß, ¼ Getreide. Kosteo wiegt den Teller, fällt sein Urteil und – mit Kosteo Pro – schlägt Orac die Anpassungen vor, die ihn wieder ins Gleichgewicht bringen, ohne die Kosten zu sprengen.
orac, unser Prognose-Druide
Ihr erstes Geschäftsjahr, schon vorausgedacht.
Wochenprofile, Gewichtungen nach Produktfamilie, branchenspezifische Koeffizienten: Orac prognostiziert Ihren Umsatz auch ohne Verkaufshistorie. Genau der Teil des Businessplans, den Tabellen nicht können.
Klarheit, noch bevor Sie eröffnet haben.
Angebundene Quellen, jede Nacht neu gelesen
- Lokales WetterOpen-Meteo · Klima und Vorhersagen für Ihre Adresse
-
Offizielle FeiertageFranzösischer Staat · Festland und Überseegebiete -
Offizieller SchulferienkalenderFranzösisches Bildungsministerium · Zone für Zone
- Orac IA ProKonzerte, Spiele, Märkte in Ihrer Umgebung
Orac — Prognose
kosteo.
Prognose über rollierende 12 Monate
Wert €Menge
prognostizierter UmsatzSpanneReferenz
PROGNOSTIZIERTER UMSATZ / 12 MONATE850.000 €
Orac — Lokale Veranstaltungen
kosteo.
- Touloulou-Samstag16. Jan. · Karneval, berechnet+6 %
- Konzert im Zéphyr10. Okt. · 3 km · gefunden von Orac IA Pro+10 %
- Patronatsfest15. Okt. · Katalog der Region+9 %
- Allerheiligen1. Nov. · Feiertag−5 %
WIRKUNG DER VERANSTALTUNGEN · OKTOBER+7,4 %
lokale Veranstaltungen · orac
Das Konzert am Samstag? Orac hat es kommen sehen.
Karneval, Feiertage, Schulferien, Quartierfeste: Orac trägt sie in Ihren Kalender ein und beziffert ihre Wirkung auf Ihre Verkäufe, an der Theke wie bei der Lieferung. Mit Kosteo Pro sucht Orac IA zusätzlich im Web nach anstehenden Konzerten, Spielen und Märkten rund um Ihre Adresse — und Sie wählen aus, was zählt.
Sie wissen, warum der Samstag voll wird. Und um wie viel.
kosteo pocket
Der Betriebsalltag, in der Tasche.
Auf dem Smartphone öffnet sich Kosteo mit Pocket: die Handgriffe, die man im Stehen erledigt, zwischen zwei Lieferungen. Dasselbe Konto, dieselben Daten — nichts zu installieren, nichts doppelt zu erfassen.
- Preis erfassen direkt am Karton: Der Kilopreis wird berechnet und mit dem letzten bekannten Preis verglichen.
- Wareneingang prüfen Zeile für Zeile, mit Abweichungen, Chargen, MHD und Temperatur: Der Bestand zieht mit.
- Demnächst der Schnellblick für den Service und das Rechnungsfoto, gelesen von der KI (Kosteo Pro).
7 Uhr, im Cash & Carry
Der Preis wird am Regal erfasst.
Gebindepreis, Inhalt: Pocket rechnet ihn auf das Kilo um und vergleicht ihn mit dem letzten bekannten Preis, noch vor der Kasse. Der Wareneinsatz jedes betroffenen Gerichts zieht nach.
Demnächst: das Foto des Preisschilds, gelesen von der KI (Kosteo Pro).
Kernfunktionen
Was Sie in der Beta testen können
Ausbeute
Die nutzbaren Kosten berücksichtigen Garverlust und Putzverlust. Sie fließen in Ihre Rezepte ein — nicht nur der Kartonpreis.
7,41 € auf der Rechnung. 7,72 € auf dem Teller.Wareneinsatz
Sehr rentabel, rentabel, im Auge behalten, nicht rentabel: Jedes Gericht zeigt Farbe, abgestimmt auf Ihren Ziel-Wareneinsatz.
Ein Blick. Kein Kopfrechnen.Lieferantenverhandlung
Die Preisabweichung springt ins Auge, sobald ein Lieferant ausschert. Ein Klick genügt, um ihm eine fertig formulierte Verhandlungs-E-Mail zu senden.
Der richtige Preis, ohne nach den richtigen Worten zu suchen.Warnungen
Fehlender Preis, zu prüfender Preis, Gebindegröße zu bestätigen: lieber eine klare Warnung als ein scheinbar exakter Wareneinsatz.
Einen Preis raten wir nie.Bezugskosten
Entwickelt in Französisch-Guayana, wo Bezugskosten über eine Marge entscheiden — und wo kein allgemeines Tool sie richtig abbildet.
Gedacht dort, wo jedes Kilo teuer ist.Neues Konzept
Eis, Poke Bowls? Rezept aufbauen, Wareneinsatz ablesen, entscheiden — bevor Sie Wochen investieren.
Testen Sie die Idee vor dem Businessplan.
demnächst · kosteo pro
Die Zahlen machen sich von selbst.
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Sie kochen.
Kosteo Pro setzt KI dort ein, wo Sie am meisten Zeit und Geld verlieren: bei der Erfassung, beim Unvorhergesehenen und bei den Zahlen, die niemand teilt.
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69 €
CHF 69
zzgl. MwSt. / Monat
Der Abend, an dem es überläuft — Sie haben ihn kommen sehen.
Konzert, Spiel, Nachtmarkt, Karneval: Die KI erkennt Veranstaltungen rund um Ihre Adresse und schlägt vor, sie in Ihre Prognosen aufzunehmen. Sie bestellen richtig, Sie planen das Personal richtig.
Weniger Engpässe. Weniger Verluste.Das ganze Team mit denselben Zahlen.
Laden Sie Ihre Küchenchefin oder Ihren Küchenchef, Ihre Teilhaber, Ihre Buchhaltung ein. Alle sehen, was sie betrifft — niemand arbeitet mehr mit einer veralteten Tabelle.
Eine einzige Version der Wahrheit.Beta-Tester probieren Kosteo Pro als Erste aus.
Der Beta beitreten
«
warum es kosteo gibt
Entstanden aus einem Businessplan, der keine Antworten hatte
Beim Ausarbeiten des eigenen Businessplans stieß Merwen auf drei Hindernisse: Es war unmöglich, einen verlässlichen Umsatz zu prognostizieren, die Margen wegen der Bezugskosten zu überprüfen und zu beurteilen, ob ein Lieferantenpreis stimmig war.
Kosteo ist das Tool, das sich Merwen damals gewünscht hätte. Die Beta legt es heute in Ihre Hände.
private Beta · offen für die ersten Anmeldungen
Hören Sie auf, Ihre Marge zu raten.
Hören Sie auf, Ihre Marge zu raten.
Fangen Sie an, sie zu sehen.
Offen für Gastronomen, Lebensmittelhändler und Gründer.
Bereitgestellt von
- Python
- Django